こんにちは、レムリアのよそおいです。
今日は朝から10キロの味噌を仕込みました。
味噌を作り始めて～、8年目？かな。
普通の味噌は冬に作るものですが
調べたら割とどの季節にも作っていいと言うことなので
ここ2年分位を確保するために
合計20キロの味噌を作る予定です。
まぁ、お味噌があればどうにかなるよね(*´꒳`*)
そんな気持ちで作り始めたお味噌です。
アレックスコリアーさんのシャスタ山での講義の動画を見てから
すごくいろいろなことを感じ始めました。
正直モヤモヤもするし
ワクワクもするし
ほっと安心もしました。
そんな気持ちが詰まっている味噌 （笑）
あと半年後
そしてあと1年後
あと2年後
どうなってるのかなぁ✧*｡
ニコニコ笑顔いっぱいで
ふくふくと家族で笑って
この味噌を食べていることをイメージします
いやー、久しぶりに味噌を作ったら疲れたわ～
よくがんばりました、私(´>∀<｀)ゝ
最後の仕上げにワサビと塩
そうするとカビないの。
遊びでありがとう と書きました(*´艸`)
